林月笑着看向男人如雕刻一般俊逸的侧脸，觉得心里有只小鹿在扑通扑通地想往外跳。
等到下午三点半左右，林月就离开军区宿舍前往食堂。
军区的士兵是晚上六点就要开饭，这个点赶过去才能把今晚上所有人吃的饭菜提前安排好。
平常不了解食堂工作的人，都会以为就只有吃饭的那个时间段忙，其实从做饭菜前面两三个小时就要提前开始备菜。
早上更是天不亮三四点就要爬起来，准备做全军区人的早饭。
等林月赶到食堂后厨，陈师傅等人就同时看向她，明显是等她已经很久了。
“林丫头，你来了。我听他们说，今晚上你要掌厨给全军区的人烧菜，我就让他们都先不动那些肉菜，全部都等你来了再准备开始做菜。”陈师傅笑着和林月打招呼。
林月心里很高兴食堂里的几位老师傅都能如此信任自己，把全军区士兵们晚上吃的的饭菜都放心地交给自己了。
荤菜只有几大盆新鲜的猪肉，以及算上好几十筐鸡蛋，素菜还有胡萝卜、黄瓜、茄子、大白菜、豆角和土豆等。
很快林月就在脑子里规划出来了今天晚上军区人吃的一份菜单。
她决定先询问陈师傅等人的意见：“几位师傅，我简单看了后厨里有的食材，不如今晚上我们就做黄瓜炒肉片，鱼香肉丝，肉末茄子，还有白菜蛋花汤怎么样？”
“可以，这个几个菜安排的很好，林丫头你年轻就是脑子转得快。”陈师傅神情满意，毫不吝啬地当着大家伙的面称赞林月。
有了今晚上军区人吃饭的菜单，食堂里的人各就各位地开始备菜。
“你们所有人，接下来全部听从林丫头的吩咐！”陈师傅朝着食堂里的几位管事吩咐。
“是！！！”其他人连忙应下来。
接下来后厨所有人都同时忙活起来。
负责清洗蔬菜的拿着一筐又一筐的黄瓜，还有白菜胡萝卜茄子豆角洗的动作利索。
说起来后厨人多，其实也不过十个人，加上林月今天就一共十一个人。
就是这十个人却要负责整个军区，成千上万的士兵们的吃食，说起来其实工作任务也是极其地繁重。
林月见到他们又去搬了两筐胡萝卜，她心里快速算了一下做鱼香肉丝所要用的胡萝卜数量，再加上两筐那可就多了。
前世她也是理科经常满分的学生，对于这些简单的数学计算她得心应手。
“两位同志，你们不用再搬胡萝卜了，这些清洗了的一斤够用了。”
两位食堂工作的人有些茫然，其中一个中年男人还是很坚定地给林月解释。
“林大厨，不是我们不信任你，以前像是用胡萝卜炒菜也是有做过的，至少都得再加。两筐胡萝卜才够全军区人吃的，你没有来军区食堂工作过，所以不清楚也是正常的。”
林月还是毅然不要再加两筐胡萝卜，两个通知有些无奈又怕犯大错，赶紧跑过去找陈师傅他们几个领头的，却得到让他们不要擅作主张的命令。
“我都说了，让你们听林丫头的，她自己心里有个算盘，算的清楚着呢，需要你们两个来好心劝说吗？”陈师傅正在切猪肉丝，有些不耐烦地训了两句不听话的两人。
最后，两个人只能不了了之。
“算了，反正陈师傅都说了让我们听那林丫头的，要是晚上炒的菜不够士兵们吃的，这错可怪不到我们两个头上。”
“就是！反正都是那个秦团长对象让我们不再加菜的，可不干我们的事。”
后厨里忙活了两个小时很快就过去了。
接下来菜已经全部备好，就要准备开始烧菜蒸米饭了。
陈师傅已经把总厨的位置让给了林月。
她位面不弄脏衣服裤子，已经换上了食堂的工作服，还在头上带上了厨师帽。
先做鱼香肉丝和黄瓜炒肉片。
两个荤菜做法步骤略微繁琐一些所以先做，素菜就后做。
瘦肉丝已经提前拿酱油还有淀粉腌制过了，林月拿筷子在一个大盆里拿铲子充分把瘦肉丝和淀粉酱油拌匀。
紧接着待起锅，油热。
林月就把大蒜末还有生姜末，以及葱末全部下在滚烫的热油中爆香，然后下瘦肉丝，木耳丝，青椒丝还有胡萝卜丝。
她一手抬起几十斤重的大铁锅，另一手颠勺十分熟练。
最后放上豆瓣酱调味，还有一大碗提前调制好的糖醋汁水。这碗糖醋水就是鱼香味的灵魂所在，它是用淀粉、白糖还有醋加在一起拌匀制成的。
第一道菜鱼香肉丝一出锅，不仅后厨里传出了香味，连食堂外面的吃饭区域都能闻得见香味了。
林月也不休息，直接洗干净大铁锅就开始炒第二道菜，
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