燃文小说 > 都市言情 > 我与四合院的那些事儿 > 第20章 乡下趣闻
    等起床后,却看着李野花还在看着孩子,心里顿时有些过意不去。

    “大娘。”孟仲彦直接走到李野花身边道:“辛苦您了。”

    “嗨,说什么呢!”李野花很干脆的说道:“咱们之间都是实在亲戚,客气什么。再说了,我本就喜欢孩子。”

    孟仲彦倒是觉得与其李野花在乡下受气,倒不如想个办法给夫妻两人弄到城里去,一方面能帮衬这自己家,另外一方面毕竟二人没孩子,在村里恐怕也是很难抬起头。

    晚阳西下,山色幽暗,山中翠色与夕阳之色互相明灭。

    如今正是农闲的时候,除除草、看看田地里的水大多也是如此。孟仲彦和群里的孩子完整最流行的撞拐。

    把一条腿盘到另一条腿的膝盖以上,用一条腿支撑全身,互相对撞。

    倒地或两脚着地者为败,而且这个游戏不限制人数,人多可以玩,人少些也可一块玩,当然人多更是热闹非凡,撞的人东倒西歪。

    不多时又和这群孩子玩着打线蛋游戏。线蛋是用棉线缠的,有小拳头大小,很瓷实。

    用来打蛋的棍子五六十公分长,比擀面杖略细。玩的时候要在空旷的大地里。一般要七八个人以上,分成攻守两伙,在地上划一个大方块作为城。

    首先守城一方的投手站在自己的城边,把线蛋高高抛起,然后用手中的木棒狠狠的击打在线蛋上,线蛋应声飞出,越远越好。

    当然也可以直接用手掷。如果线蛋在空中被对方直接接住,或对方把线蛋掷回时,线蛋准确的落入城内,则守城者败,交换位置重新开始。

    孟仲彦在四九城倒是没有参与过这些游戏,如今倒是和这群刚认识的孩子玩的不亦乐乎。

    “仲彦,回去咯!”李野花站在一处高台上喊道,“家里要杀猪咯,你不是说要看吗!”

    孟仲彦有些依依不舍的说道:“我先回家看杀猪,明天我在找你们玩。”

    “我们也去看。”几个孩子纷纷喊着说道:“平时都是一年才能看一次。”

    “好。”孟仲彦在前面走着,后面跟着一群大小子。

    “嘿,你这是要当大将军啦呀!”走到李野花身边,李野花说道:“走吧,快回去。热水都烧好了。”

    杀猪是一种手艺,不是人人都能干的来。因为是买的公社买的,自然有公社上唯一的一个杀猪人自然是前来操刀。

    只见三五个人才把猪抓住,抓住以后杀猪人用猪蹄扣把猪的前后腿捆住,用扁担把猪抬起来,然后把猪放在一个饭桌上做侧卧状,几个人齐心才把不断挣扎的猪按住。

    杀猪人手拿尖刀对准咽喉使劲插入,刀尖要能刺入心脏,又见一人拿一个瓦盆里面放置一碗盐水,和几个箭杆尖(秫秸伴),杀猪人尖刀从猪的咽喉拔出来,那人就立刻把盆接上去,猪血就会喷涌而出。

    秫秸杆不停地搅动,以防猪血凝固,不多时出血半盆左右,猪也就基本嘎了。

    这时杀猪人才解开捆在前后腿上的猪蹄扣,在一个猪后腿上用刀子割一个口子,然后用猪通条在那个口子上插入,捅至猪全身各个部位,耳根,脖颈下方,后背等等皮肉之间。

    紧接着杀猪人就用嘴对准猪后腿上的那个口子吹,空气就顺着猪通条插过的通道往里走,吹过一阵,用绳子扎住口子,用棍子在猪身上猛打,空气就在猪皮和肉之间串通,猪就显得胖起来。

    而之所以这样做,就是为了好给猪褪毛,最后把猪吹的非常胖圆起来。

    四蹄张开,再把猪后腿上的口子扎住,把猪抬上烧好热水的大锅,进行退猪毛。

    退毛就是把快开的热水浇到猪身上各处,然后就可以用刮爬往下刮,当然也可以直接用手往下薅。不一刻钟,众人齐心协力,毛已退的差不多了,众人再把退好毛的猪抬上砧板(一般为饭桌)。

    最后就是“庖丁解猪的过程”,如此最能考验一个杀猪人的水准。

    看着放在大簸箕上的肉,再加上厨房散发出来的香味,孟仲彦不禁咽了咽口水。

    如今孟家的女人们倒是齐上阵,不为别的,只为了这顿晚饭。

    除了杀猪人,别的也都是孟家自己人,但也做了满满一锅肉,当然里面放了不少的素菜。

    “啊,真香啊!”孟仲彦直接跑到厨房,用筷子夹了一块肉说着:“三奶,你这手艺真好。”

    “嗨,这不是我手艺好,主要是肉好。”孟三奶说道:“咱们公社的猪不像你们城市吃的那些,你们那用什么喂得俺不知道,但是我们这可都是用着新鲜的猪菜喂养。”

    孟仲彦又夹了一块,心里很是满足。不多时厨房外面倒是聚集了不少孟家的孩子,好在有奶奶辈的威慑力,没几个敢进来。孟仲彦自知如此做派不是很好,直接溜出了厨房。

    “你说这印度能打起来吗?”说话的人是公社革委会主任郑新淮,家里杀猪这件大事,公社的头子自然是要请来的。

    “我看啊,悬。”杀猪人说道:“咱们得国家连美帝都能打趴下,还在乎那印度?只要他敢来侵犯,我都要上战场。”

    “哎,你这一把年纪了,火气小些。”孟四爷说道:“我估计八九不离十,昨天晚上广播还说了不少前线的事情呢!如
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