九月十一，已过中秋，秋风习习，天气虽凉，却也晴朗，宜开张。
今日是赶集日，州城附近大多数百姓都会出门采买东西，一大早周边的各个街道都熙熙攘攘，就连后街的街边都摆满了小摊，热闹非凡。
路过的人们看着后街的一个铺子上，牌匾还挂着红绸等待着开业，牌匾的两侧还挂着一排竹风铃，微风徐来，竹风铃轻轻晃动，发出悦耳的声音。
牌匾站着两对年轻的夫妇，穿着低调却不失高贵，一看就知这四人是店里的老板。他们的身旁还站着统一着装的男男女女，由一位年纪稍大的男子带领着，明眼人都知道这应该就是店掌柜跟店小二了。
门前安排了舞狮队，敲锣打鼓，还有舞狮子，引来了百姓们的驻足。
“开的是什么店？”
“好像是开了一家吃食店。”
“以前又是花柳之地，老板是外地来的吧，怎么就用来做吃食店了？”
“虽然是后街，位置倒是挺清净的，门前装饰也典雅，老板可能就喜欢这样的环境。”
“是什么吃食？”
“倒是不清楚，不过每日晌午都能闻到浓浓的香味，这酒楼做的菜应当味道是极好的。”
“这几日时不时的闻到一股混杂着辣味的香味飘来，可能就是他们家做的？”
“应当是的。”
“味道如此的好，闻到香味想进来试试，即使是后街也无妨了。”
“怪不得老板如此自信！”
“待会儿我得去看看，看看他们究竟做的是什么东西？”
瞧着聚集了不少路人，衣诺跟顾云相视而笑，很有默契的一起把红绸布拉了下来，露出了精雕细刻的牌匾，牌匾上雕刻着龙飞凤舞三个大字——食安记。
万一立即放起了鞭炮，噼里啪啦的鞭炮声又引来不少人朝这里走过来。
衣诺跟顾云两人是妇道人家，若是外人知道两人是老板，怕会被同行竞争者找上门来。
而滕克跟杨飞就不一样，城中有头有脸的人都知道他们的官职，如今见他们站在两名女子身旁，也明白这是怎么回事了。
等鞭炮声停下后，顾云朝大家说道：“客官们，今日是我们食安记开门营业的第一天，凡是进店消费，都送一盘卤猪肝，先到先得，送完为止！”
大家一听进店吃鱼还送下酒的卤猪肝，顿时来了兴趣，纷纷好奇的问道：“你们做的是什么菜？”
顾云跟依诺是女老板，也不好抛头露脸，宣布完开业后，便悄悄进入店内了，滕克跟杨飞则是招呼军营的人还有顾大医一家进店。
而掌柜带着伙计上前解释：“我们店铺做的都是特色吃食，全大汗朝只此一家。”
“九月份我们做的是黑螯虾，还有酸菜鱼，用的我们秘制调料，味道鲜美麻辣，多种口味，任君选择。”
“等天气冷了，我们还会有特色锅子。”
一客人问道：“黑螯虾不是虫子吗？能吃吗？”
掌柜立马解释：“肯定能吃，我们老板娘一家都吃过好多次了，我们作为店员，也有幸吃过。”
“味道绝对好，你吃过就知道了。”
掌柜跟小二笑着邀请客人往里走，“保证你不后悔进来这一趟。”
现在正好是饭点了，大家也就不拒绝了，和自己的两个同伴一起往里走。
一进大厅就看到屋里柱子上、门窗上都刻画着各种食物图案，有鱼有虾，也有鸡有鸭，样式风趣，比其他店里统一的金柱子有趣多了。
另外墙壁上的还挂着一幅画，画中每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容，坐在江边酒楼用餐吃饭的热闹场景。
图上还写着一行字：民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。
这是酒楼的名字来源，想这句话的时候，衣诺还特意问过滕克，民以食为天，会不会触犯天子的忌讳。
滕克告诉她，这五个字他们在论语中也学过，书籍有记载，这是先贤提出的，皇上是不会责怪的。
听了他的话，衣诺就放心了。
后面的三句是出自孙中山先生的《上李鸿章书》。
用在这里的意思是：百姓有吃才能存活，吃食以安全为前提；吃食的安全以品质为根本；而诚信则是保证品质的基础。
这也是他们经营酒楼的初心，顾云的想法跟她一样，两人一拍即合，很快就确定了酒楼的名字了。
客官们听掌柜的解释，忍不住赞叹，不管他们是不是可以坚持做到，初心是好的，他们也愿意尝试。
“老板是性情中人啊！”
“这字写得也极好。”
另一个客官不懂这些，就是觉得这几行字写得极好，瞧着像书法大家写的，“这个值不少钱吧？”
其他摇头说不知：“瞧着写字
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